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今天再度嘗試了醬爆肉片,秉持實驗法的精神,

這次是把肉片先過水川燙再下去炒,

結果還是沒有比較軟...

而且醃的時間不夠久,導致不夠入味,

我想短時間內應該暫時不會再嘗試豬肉片料理了吧!

另外為了消耗前幾天買的玉米罐頭,就把它拿來炒蛋,

蛋真的是種簡單又好用的東西呢!零失敗!

只不過我的平底鍋沾鍋的情形還是一樣嚴重...尤其是遇到蛋!

看來下次油要多加點才行!

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