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好幾天沒有煮菜了,
今天做的是馬鈴薯燉肉,
這道馬鈴薯燉肉,日文又叫做にくじゃが,
號稱是日本男生最沒有抵抗力的一道菜,
因此也是日本女孩幾乎人人都能上手的一道料理。
今天的做法如下:
1.用平底鍋炒豬五花肉片及洋蔥。
2.將炒好的肉片和洋蔥放入電鍋內鍋,加入切好的馬鈴薯及紅蘿蔔。
3.內鍋中加入高湯(水也可以)、日式醬油、味霖、米酒、糖(比例約4:2:1:1)。
4.外鍋加4杯水,跳起即可。
(因為想要紅蘿蔔入味一點,水加得比較多,若是沒有很多時間,2杯水應該就夠囉!)
Youtube也有詳細的教學影片可以參考喔~ 請點我 ~
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