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偷懶了好多天,今天終於去黃昏市場採購了一番!
嘗試魯了味道難以想像的可樂雞,
才發現煮出來的味道豈不是跟上次的滷肉一模一樣!
步驟如下:
1.將雞腿肉雙面煎到焦黃,盛起備用。
2.用鍋中剩下的油脂爆香蔥段和薑片。
3.把煎好的雞腿肉、蔥段薑片、外加幾顆蒜頭移到電鍋內鍋,加入可樂一瓶以及少許醬油淹過食材。
4.電鍋加4杯水,跳起即可。
(P.S.可樂不能用零卡的唷!據說代糖煮久會變苦!)
另外這周回家跟老媽學了煎蛋不黏鍋的方法,
就是一定要等油"夠熱"才可以下鍋!
所謂夠熱呢,原來是要等油的"紋路"跑出來才行!
這時才發現自己的做菜知識真是淺薄到一個不行,
從以前到現在沒有一次是等油紋出來才下鍋的麻!
這次用正確的方法果然讓我不用再刷鍋拉!
最後讓大家瞧瞧今天的點心,
是阿嘉從公司團購回來的芝麻蛋捲!
超好吃的阿!!
沒上班太久都不知道現在團購流行甚麼了~~(淚奔~~QQ)
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旅遊札記 (2)
